DB5306-T 110－2023 笻竹采笋技术规程 昭通市

昭通市地方标准 DB5306/T110-2023 笻竹采笋技术规程 2023-07-26发布 2023-08-26实施昭通市市场监督管理局发布DB5306ICS65.020 CCSB05 DB5306/T110—2023 I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由昭通市林业和草原局提出并归口。本文件主要起草单位：西南林业大学、昭通市林业和草原产业发展中心。本文件主要起草人：龙元丽、贾呈鑫卓、孙茂盛、王家欣、黄启贵、王娟、陈国淑、杨文荣、朱培英、李伟、张皓钰、周永红、张德良、易祥波、丁永平。 DB5306/T110—2023 1 笻竹采笋技术规程 1范围本文件规定了筇竹（Qiongzhueatumidissinoda）采笋时间、采笋方法、采笋数量、留笋及笋预处理等技术要求。本文件适用于昭通市筇竹的采笋。 2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。 3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。 4采笋时间 4月中旬~5月上旬竹笋出土≥18cm开始采笋。依据笋产品规格，选择适宜期采收： ——小径级笋，竹笋径1.0cm~1.5cm，在竹笋出土18cm~20cm时采收。 ——中径级笋，竹笋径1.5cm~2.5cm，在竹笋出土20cm~25cm时采收。 ——大径级笋，竹笋径2.5cm~3.5cm，在竹笋出土25cm~30cm时采收。 5采笋方法用采笋工具深入笋的基部切断，取出竹笋。 6采笋数量 6.1采收原则除当年留笋育竹的竹笋外，将其余全部竹笋采收。 6.2数量控制不同出笋时期按以下方法采笋： ——初笋期，竹林从开始少量发笋到大量发笋期间的10d内，笋全部采收。 ——盛笋期，竹林大量发笋的20d内，适当选留母竹，其余笋全部采收。 ——末笋期，盛笋期结束后15d内，笋全部采收。 7留笋

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