(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221830674.0 (22)申请日 2022.07.15 (73)专利权人 中科花鹿农业发展 有限公司 地址 462000 河南省漯河市郾城区李集乡 西孟村111号西孟马场 (72)发明人 孟令龙　陈京　 (74)专利代理 机构 郑州慧广知识产权代理事务 所(特殊普通 合伙) 41160 专利代理师 董晓慧 (51)Int.Cl. C12M 1/02(2006.01) C12M 1/38(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种混合发酵装置 (57)摘要 本实用新型涉及人参酵素饮料生产技术领 域， 具体公开了一种混合发酵装置， 包括发酵仓 和通过密封轴承安装在发酵仓底部中间位置的 主轴， 所述主轴的圆周外壁固定有螺旋搅拌叶 片， 且主轴的底部设置有变速旋转机构， 主轴的 外壁两侧顶部和底部均固定有伸缩筒， 所述伸缩 筒的内部固定有弹簧， 且弹簧的另一端固定有插 接在伸缩筒内的伸缩 杆， 所述伸缩 杆的另一端固 定有固定环， 且固定环内部通过轴承连接有从 轴； 本实用新型通过螺旋搅拌叶片 对辅料进行破 碎， 在发酵的初始时段， 使得主轴离心力最大， 使 得刮壁杆与发酵仓的圆周内壁贴合能将发酵仓 内壁贴合的物料刮除下来； 在发酵时， 使得主轴 离心力最小， 主轴转速降低依旧能保持充分搅 拌。 权利要求书1页 说明书4页 附图6页 CN 217868817 U 2022.11.22 CN 217868817 U 1.一种混合发酵装置， 包括发酵仓(1)和通过密封轴承安装在发酵仓(1)底部中间位置 的主轴(12)， 其特征在于： 所述主轴(12)的圆周外壁固定有螺旋搅拌叶片(13)， 且主轴(12) 的底部设置有变速旋转机构， 主轴(12)的外壁两侧顶部和底部均固定有伸缩筒(11)， 所述 伸缩筒(11)的内部固定有弹簧(19)， 且弹簧(19)的另一端固定有插接在伸缩筒(11)内的伸 缩杆， 所述伸缩杆的另一端固定有固定环(18)， 且固定环(18)内部通过轴承连接有从轴 (9)， 所述从轴(9)的两侧均安装有刮壁杆(10)， 且刮壁杆(10)与发酵仓(1)的内壁相接触， 所述从轴(9)的顶部固定有驱动齿轮(17)， 且驱动齿轮(17)外 部设置有 齿环机构。 2.根据权利要求1所述的一种混合发酵装置， 其特征在于： 所述齿环机构包括固定安装 在发酵仓(1)内壁顶部的内齿环(15)和外齿环(16)， 且驱动齿轮(17)位于内齿环(15)的圆 周内壁和外齿环(16)的圆周外壁之间。 3.根据权利要求1所述的一种混合发酵装置， 其特征在于： 所述发酵仓(1)的圆周外壁 安装有支撑架(5)， 且支撑架(5)的底部内侧固定有 固定杆(20)， 固定杆(20)的另一侧安装 有固定板(23)， 且固定板(23)顶部安装有液压缸(7)， 所述液压缸(7)的顶部安装有升降板， 且升降板的顶部固定安装有第一电机(6)。 4.根据权利要求3所述的一种混合发酵装置， 其特征在于： 所述发酵仓(1)的顶部安装 有辅料粉碎仓(2)， 且辅料粉碎仓(2)的一端内壁两侧均通过轴承连接有转轴(26)， 所述转 轴(26)的圆周外壁均固定有螺旋粉碎刀片(27)， 且转轴(26)的一端均固定有延伸出辅料粉 碎仓(2)的连接轴， 且连接轴的外壁均固定有从动齿轮(25)， 所述辅料粉碎仓(2)外部安装 有第二电机(28)， 且第二电机(28)的输出轴固定有主动齿轮(24)， 主动齿轮(24)的一侧与 从动齿轮(25)的一侧相啮合， 所述辅料粉碎仓(2)的进料口安装有防溅板(3)。 5.根据权利要求3所述的一种混合发酵装置， 其特征在于： 所述变速旋转机构包括固定 安装在主轴(12)底部的第一变速齿轮(21)和固定安装在第一电机(6)输出轴的第二变速齿 轮(22)， 且第一变速齿轮(21)的一侧与第二变速齿轮(2 2)的一侧相啮合。 6.根据权利要求1所述的一种混合发酵装置， 其特征在于： 所述发酵仓(1)的外壁顶部 安装有进料管(4)， 且进料管(4)顶部放置有盖板， 发酵仓(1)的外壁底部安装有 出料管(8)， 且出料管(8)外壁 安装有阀门。 7.根据权利要求4所述的一种混合发酵装置， 其特征在于： 所述发酵仓(1)的内壁底部 安装有加热 管(14)， 且加热 管(14)、 第一电机(6)和第二电机(28)均通过导线连接有电源。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217868817 U 2一种混合发酵装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及人参酵 素饮料生产技 术领域， 具体是一种混合发酵装置 。 背景技术 [0002]人参酵素是以人参为原料再植入有益菌发酵而来的酵素， 人参为五加科多年生草 本植物， 驰名中外的名贵药材， 因此用人参酵素所制作出来的饮料具有很好的功效， 对人体 有益， 在人参酵 素生产的过程中将其原料进行混合发酵则是必不可少的加工 工序之一。 [0003]经检索， 公开号为CN114557412A的中国发明专利公开了一种混合发酵饮料制造设 备， 包括混合箱， 所述混合 发酵饮料制造 设备还包括： 搅拌组件， 设置在混合箱上， 用于通过 机械传动搅拌混合箱内部的原料； 喷洒组件， 设置在混合箱上， 且其内部储存有液体配料， 用于将液体配料喷洒在混合箱的内部； 以及活动组件， 设置在 搅拌组件和喷洒组件上， 用于 以搅拌组件为动力输入带动喷洒组件活动。 本发明通过设置搅拌组件、 活动组件和喷洒组 件， 可以在 搅拌组件搅拌混合箱内部的原料时， 均匀的将液体配料喷洒在混合箱的内部， 从 而提高了该发酵饮料 的生产效率。 上述发明专利存在以下不足： 混合箱内部的搅拌组件无 法充分的将原料进行搅碎混合， 同时该搅拌组件只能对一定区域内的原料进行搅拌， 搅拌 范围具有一定的局限性， 从而使得混合箱内部的细菌的发酵效率不高， 不能满足人们的使 用需求， 因此， 亟需设计一种混合发酵装置来 解决上述问题。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种混合发酵装置， 以解决上述背景技术中提出的问 题。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技 术方案： [0006]一种混合发酵装置， 包括发酵仓和通过密封轴承安装在发酵仓底部中间位置的主 轴， 所述主轴的圆周外壁固定有螺旋搅拌叶片， 且主轴的底部 设置有变速旋转机构， 主轴的 外壁两侧顶部和底部均固定有伸缩筒， 所述伸缩筒的内部固定有弹簧， 且弹簧的另一端固 定有插接在伸缩筒内的伸缩杆， 所述伸缩杆 的另一端固定有固定环， 且固定环内部通过轴 承连接有从轴， 所述从轴的两侧均安装有刮壁杆， 且刮壁杆与发酵仓的内壁相接触， 所述从 轴的顶部固定有驱动齿轮， 且驱动齿轮外 部设置有 齿环机构。 [0007]优选地， 所述齿环机构包括固定安装在发酵仓内壁顶部 的内齿环和外齿环， 且驱 动齿轮位于内齿环的圆周内壁和外齿环的圆周外壁之间。 [0008]优选地， 所述发酵仓 的圆周外壁安装有支撑架， 且支撑架的底部内侧固定有固定 杆， 固定杆的另一侧安装有固定板， 且固定板顶部安装有液压缸， 所述液压缸的顶部安装有 升降板， 且升降板的顶部固定安装有第一电机 。 [0009]优选地， 所述发酵仓 的顶部安装有辅料粉碎仓， 且辅料粉碎仓 的一端内壁两侧均 通过轴承连接有转轴， 所述转轴的圆周外壁均固定有螺旋粉碎刀片， 且转轴的一端均固定 有延伸出辅料粉碎仓的连接轴， 且连接轴的外壁均固定有从动齿轮， 所述辅料粉碎仓外部说　明　书 1/4 页 3 CN 217868817 U 3