(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221858305.2 (22)申请日 2022.07.19 (73)专利权人 吉林吉奥生物科技有限公司 地址 138000 吉林省松 原市经济技 术开发 区创业中心1楼10 5室 (72)发明人 李正华　张劲楠　曹楠　狄钰　 费泽华　 (74)专利代理 机构 广州市百拓共享专利代理事 务所(特殊普通 合伙) 44497 专利代理师 李小明 (51)Int.Cl. C12M 1/40(2006.01) C12M 1/34(2006.01) C12M 1/02(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种连续 化生产D-阿洛酮糖的装置 (57)摘要 本实用新型提供一种连续化生产D ‑阿洛酮 糖的装置， 包括一果糖溶液缓存槽、 一加热器、 一 酶液缓存槽、 一静态混合器、 一反应器以及一中 转釜， 其反应器包括若干个静态反应器串联而 成， 相对于搅拌式反应器， 串联式静态反应器不 需要增加额外的搅拌装置， 有利于节约搅拌电机 所耗费的大量能源， 同时可 以连续式生产， 大大 节约了投料出料时间。 通过串联多个静态反应 器， 可以有效延长反应时间， 溶液在流动过程中 可以充分混合提高传质和传热效果， 有利于提高 D‑阿洛酮糖的转 化率。 权利要求书1页 说明书4页 附图1页 CN 217922139 U 2022.11.29 CN 217922139 U 1.一种连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 包括一果糖溶液缓存槽、 一加热器、 一酶液缓存 槽、 一静态混合器、 一反应器以及一中转釜， 其特征在于， 所述果糖溶液缓存槽、 加热器、 静 态混合器、 反应器以及中转釜按顺序通过管道串联形成第一支路， 所述加热器与所述静态 混合器之 间依次设置有一第一调节阀和一第一流量计； 所述酶液缓存槽与管道连接形成第 二支路， 所述第二支路与第一支路相连接且接入点设置在所述第一流量计和所述静态混合 器之间， 所述第二支路上设置有一第二调节阀和一第二流量计,第二调节阀设置在所述酶 液缓存槽和所述第二 流量计之间； 所述反应 器由若干个静态反应 器串联而成。 2.根据权利要求1所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 所述静态反应器 为管式反应 器或无搅拌 反应釜的一种。 3.根据权利要求2所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 所述反应器由所 述管式反应 器或无搅拌 反应釜的一种或两者组合串联而成。 4.根据权利要求1所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 所述加热器与所 述静态混合器间还设置有一温度检测器， 所述温度检测器用于检测从加热器流出的果糖溶 液温度。 5.根据权利要求1所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 所述果糖溶液缓 存槽和所述加热器之间设置有第一离心泵， 所述酶液缓存槽与所述第二调节阀间设置有第 二离心泵。 6.根据权利要求5所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 与 所述第一离心 泵连接管道前后均设有阀门， 所述第二离心泵连接管道前后也设有阀门。 7.根据权利要求1所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 所述静态混合器 连接管道前后均设有阀门， 所述中转釜连接管道前也设有阀门。 8.根据权利要求1所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 所述加热器和所 述静态反应 器均与一水浴锅连接， 所述水浴锅用于向所述加热器和所述静态反应 器供热。 9.根据权利要求1所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 所述静态混合器 的数量为1～3个。 10.根据权利要求1所述的连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 其特征在于， 所述静态反应 器的数量 为3～6个。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217922139 U 2一种连续化生产D ‑阿洛酮糖的装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及功能糖制备技术领域， 具体涉及一种连续化生产D ‑阿洛酮糖的装 置。 背景技术 [0002]D‑阿洛酮糖是近年来发现的一种具有特殊保健功能的新型功能性 因子， 它是D ‑果 糖C‑3位点的差向异构体， 具有抑制血糖升高、 热量值极低等诸多优点。 阿洛酮糖口感与蔗 糖相近， 甜度仅为蔗糖的70％， 与赤藓糖醇甜度接近， 甜味柔和细致， 且甜度也不会随温度 变化而变化， 食用期间与之后都没有不良口感； 热量更低， 仅为蔗糖的10％， 能提高血浆胰 岛素浓度， 降低血糖， 增加肝糖原含量。 因此， 阿洛酮糖是一种食品健康甜味剂， 此外作为功 能糖具备更高的经济价 值， 在保健、 医疗领域的应用前 景广阔。 [0003]D‑阿洛酮糖 的制备方法包括化学法和生物法， 由于化学法制备步骤复杂， 且会产 生大量的副产 物， 不利于后续的提取精制， 目前制备D ‑阿洛酮糖以生物方法进 行制备， 通常 以D‑果糖作为底物， 经D ‑阿洛酮糖 ‑3‑差向异构酶一步 酶促反应获得， 转化过程无任何副产 物， 通常在工业化大生产过程中采用分批单搅拌 釜反应器进 行生产， 会造成设备利用率低， 果糖大量浪费且搅拌能耗高等一系列问题， 不利于阿洛酮糖的经济节 能生产， 高的D ‑阿洛 酮糖生产成本也限制了其在市场上的广泛应用。 为了充分利用果糖， 提高设备利用率， 提高 D‑阿洛酮糖的转化率， 开发经济节能的D ‑阿洛酮糖连续化生产方法是有必要的。 现阶段D ‑ 阿洛酮糖已经成为食品、 保健和医药领域的研究热点， 消费需求巨大。 预计在可预见的未 来， 我国D ‑阿洛酮糖市场发展前景大好。 D ‑阿洛酮糖的高效低成本转化将成为D ‑阿洛酮糖 产业化的关键 发明内容 [0004]本实用新型目的在于提供一种连续化生产D ‑阿洛酮糖的装置， 采用静态混合器将 果糖溶液与酶液混合均匀， 混合液在 若干串联静态反应器中缓慢持续流动中不断向D ‑阿洛 酮糖转化， 极大地 提高了反应传热传质效果， 提高设备地利用率， 降低能耗。 [0005]本实用新型提供了一种连续化生产D ‑阿洛酮糖 的装置， 包括一果糖溶液缓存槽、 一加热器、 一酶液缓存槽、 一静态混合器、 一反应器以及一中转釜。 所述果糖溶液缓存槽、 加 热器、 静态混合器、 反应器以及中转釜按顺序通过管道串联形成第一支路， 所述加热器与所 述静态混合器之间依次设置有一第一调节阀和一第一流量计。 所述酶液缓存槽与管道连接 形成第二支路， 所述第二支路与第一支路相连接且接入点设置在所述第一流量计和所述静 态混合器之间， 所述第二支路上设置有一第二调节阀和一第二流量计,第二调节阀设置在 所述酶液缓存槽和所述第二 流量计之间。 所述反应 器由若干个静态反应 器串联而成。 [0006]优选的， 所述静态反应 器为管式反应 器或无搅拌 反应釜的一种。 [0007]进一步优选的， 所述反应器由所述管式反应器或无搅拌反应釜的一种或两者组合 串联而成。说　明　书 1/4 页 3 CN 217922139 U 3