(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221736144.X (22)申请日 2022.07.07 (73)专利权人 湖北楚怀香 生态农业科技有限公 司 地址 435000 湖北省黄石市阳新县白沙铺 村五房组51号 (72)发明人 石文博　石文邦　 (74)专利代理 机构 深圳市远航专利商标事务所 (普通合伙) 44276 专利代理师 朱云　田艺儿 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01) C12M 1/36(2006.01) C12M 1/34(2006.01) C12M 1/02(2006.01)C12M 1/04(2006.01) C12M 1/38(2006.01) (54)实用新型名称 一种带有虫卵清理的谷物发酵装置 (57)摘要 本实用新型涉及谷物加工技术领域， 尤其涉 及一种带有虫卵清理的谷物发酵装置。 其技术方 案包括： 发酵罐、 夹套和固定座， 发酵罐的内部安 装有防腐内胆， 发酵罐的顶部通过螺栓安装有顶 盖， 顶盖内部的顶部环绕安装有气体传感器， 顶 盖的顶部一侧固定安装有检修窗， 顶盖的顶部固 定安装有安装架， 安装架的顶部固定安装有电 机， 发酵罐的底部外侧套有夹套， 夹套的内部开 设有空腔， 夹套的正面安装有控制器。 本实用新 型通过在发酵过程中利用气体传感器可对发酵 罐内谷物发酵产生的气体进行检测， 并将检测结 构通过电路传输给控制器， 以便工作人员通过控 制器查看和掌握谷物在发酵罐内部的发酵状态， 提高装置的数控性能。 权利要求书1页 说明书3页 附图4页 CN 217838901 U 2022.11.18 CN 217838901 U 1.一种带有虫卵清理的谷物发酵装置， 包括发酵罐 （1） 、 夹套 （4） 和固定座 （5） ， 其特征 在于： 所述 发酵罐 （1） 的内部安装有防腐内胆 （102） ， 所述发酵罐 （1） 的顶部通过螺栓安装有 顶盖 （2） ， 所述顶盖 （2） 内部的顶部环绕安装有气体传感器 （203） ， 所述顶盖 （2） 的顶部一侧 固定安装有检修窗 （6） ， 所述顶盖 （2） 的顶部固定安装有安装架 （3） ， 所述安装架 （3） 的顶部 固定安装有电机 （301） ， 所述发酵罐 （1） 的底部外侧套有夹套 （4） ， 所述夹套 （4） 的内部开设 有空腔 （403） ， 所述夹套 （4） 的外部环绕固定安装有固定座 （5） ， 所述夹套 （4） 的正面安装有 控制器 （7） 。 2.根据权利要求1所述的一种带有虫卵清理 的谷物发酵装置， 其特征在于： 所述发酵罐 （1） 的底部固定安装有排料阀 （101） ， 且排料阀 （101） 的底部安装有保护盖 。 3.根据权利要求1所述的一种带有虫卵清理的谷物发酵装置， 其特征在于： 所述顶盖 （2） 的地怒一侧安装有温度计口 （201） ， 且顶盖 （2） 的顶部安装有 进料口 （202） 。 4.根据权利要求1所述的一种带有虫卵清理的谷物发酵装置， 其特征在于： 所述电机 （301） 的输出端安装有搅拌架 （3 02） ， 且搅拌架 （3 02） 延伸进发酵 罐 （1） 的内部 。 5.根据权利要求1所述的一种带有虫卵清理的谷物发酵装置， 其特征在于： 所述夹套 （4） 的外部两侧安装有两组蒸汽进口 （401）， 且夹套 （4） 的底部安装有两组冷凝水出口 （402） 。 6.根据权利要求1所述的一种带有虫卵清理 的谷物发酵装置， 其特征在于： 所述固定座 （5） 的底部固定安装有支腿 （5 01） ， 且支腿 （5 01） 的底部安装有脚垫 （5 02） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217838901 U 2一种带有虫卵清理的谷物发酵装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及谷物加工技 术领域， 具体为 一种带有虫卵清理的谷物发酵装置 。 背景技术 [0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身， 或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程， 而谷物在发酵加工时会用到相应的发酵装置， 会广泛的使用到发酵罐， 为了提高谷物的加工质量， 因此我们提出一种 带有虫卵清理的谷 物发酵装置 。 [0003]经检索， 专利公告号为CN216219931U公开了一种谷物酸奶制备发酵装置， 包括罐 体， 所述罐体的上表面通过支撑架固定安装有安装盒， 安装盒的内部固定安装有电机， 电机 的输出轴延伸至罐体的内部并固定连接有搅拌杆， 搅拌杆的下端与罐体的内底壁转动连 接， 搅拌杆的表面固定安装有搅拌叶片， 罐体的上表面开设有转动开口， 转动开口的内壁转 动连接有往复丝杠， 现有的技术中CN216219931U以及市面上大多数此类装置在 使用的过程 中不便于工作人员掌握装置内部谷物的发酵状态， 无法对发酵气体进行检测， 并且谷物发 酵时装置对虫卵的杀灭效果一般， 鉴于此我们提出一种带有 虫卵清理的谷物发酵装置来解 决现有的问题。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种带有虫卵清理的谷物发酵装置， 以解决上述背景 技术中提出的问题。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种带有虫卵清理的谷物发酵 装置， 包括发酵罐、 夹套和固定座， 所述发酵罐 的内部安装有防腐内胆， 所述发酵罐的顶部 通过螺栓安装有顶盖， 所述顶盖内部的顶部环绕安装有气体传感器， 所述顶盖的顶部一侧 固定安装有检修窗， 所述顶盖的顶部固定安装有安装架， 所述安装架的顶部固定安装有电 机， 所述发酵罐的底部外侧套有夹套， 所述夹套的内部开设有空腔， 所述夹套的外部环绕固 定安装有固定座， 所述夹套的正 面安装有控制器。 [0006]使用时可将谷物原料放置在发酵罐的内部， 利用电机的通电运行可对谷物原料进 行搅拌， 并将装置外接蒸汽源， 使蒸汽进入空腔的内部对谷物原料进 行高温杀灭虫卵， 提升 谷物发酵品质； [0007]装置在发酵过程中利用气体传感器可对 发酵罐内谷物发酵产生的气体进行检测， 并将检测结构通过电路传输给控制器， 以便工作人员通过控制器查看和掌握谷物在发酵罐 内部的发酵状态， 提高装置的数控性能， 装置在使用时防腐内胆可采用防腐蚀金属制成， 具 有较好的防腐性能， 延长装置的使用寿命。 [0008]优选的， 所述发酵罐的底部固定安装有排料阀， 且排料阀的底部安装有保护盖。 利 用排料阀可将物料排出， 利用保护盖可对排料阀进行保护。 [0009]优选的， 所述顶盖的地怒一侧安装有温度计口， 且顶盖的顶部安装有进料口。 利用说　明　书 1/3 页 3 CN 217838901 U 3