ICS 67.040 CCS X00/09 14 山西省 地方标准 DB 14/T 3181—2024 学校食堂 "互联网+明厨亮灶 "建设技术要求 2024 - 12 - 23发布 2025 - 03 - 23实施 山西省市场监督管理局 发布 DB 14/T 3181 —2024 I 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 总体要求 ................................ ................................ ........... 1 5 设备要求 ................................ ................................ ........... 1 6 功能要求 ................................ ................................ ........... 2 7 联网要求 ................................ ................................ ........... 2 8 安全要求 ................................ ................................ ........... 3 9 运行维护要求 ................................ ................................ ....... 3 附录A（规范性） 软件和视频监控设备接口参数 ................................ ........... 4 DB 14/T 3181 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省市场监督管理局提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会 （SXS/TC45 ）归口。 本文件起草单位：晋中市市场监督管理局、晋中市教育局、山西仁信源餐饮服务有限公司、晋中市 住宿餐饮行业协会。 本文件主要起草人：牛高茜、赵少杰、刘丽丽、杨一刚、李婵娟、王攀峰、周杰、白翔、高德庆、 李明、杨宏园、赵芳、范桂梅、王琪、李付平。