DB61/T1938—2024 I目  次 前  言.............................................................................II 1范围...............................................................................1 2规范性引用文件.....................................................................1 3术语与定义.........................................................................1 4基本要求...........................................................................2 5服务保障...........................................................................2 6餐食准备...........................................................................3 7就餐服务...........................................................................5 8安全与应急.........................................................................5 9评价与改进.........................................................................5 附录A（资料性）食品留样记录表.....................................................7 附录B（资料性）机关食堂服务评价...................................................8 DB61/T1938—2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由陕西省机关事务服务中心提出并归口。 本文件主要起草单位：陕西省人民政府机关综合服务楼管理中心、安康市机关事务服务中心、陕西 省标准化研究院。 本文件主要起草人：范澍田、王波、任彬、齐林生、方运刚、齐勇、贾琳、李静、支杨、孙少颖。 本文件首次发布。 本文件由陕西省人民政府机关综合服务楼管理中心负责解释。 联系信息如下： 单位：陕西省人民政府机关综合服务楼管理中心 电话：029-63912908 地址：新城区西一路街道皇城东路18号 邮编：710004。