ICS67. 180. 20 CCS X69 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T XXXXXXXXX D-乳酸 D-lactic acid (点击此处添加与国际标准一致性程度的标识) （报批稿） XXXX - XX - XX 发布 XXXX-XX-XX实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T XXXXX—XXXX 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）归口。 本文件起草单位：山东寿光巨能金玉米开发有限公司、安徽丰原发酵技术工程研究有限公司、河南 金丹乳酸科技股份有限公司、中国生物发酵产业协会、滨州市华康梦之缘生物科技有限公司、武汉三江 航天固德生物科技有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、欧尚元智能装备有限公司、中轻食品工业管 理中心、山东省食品发酵工业研究设计院、华东理工大学、浙江工业大学、上海交通大学、湖北工业大 学、天津科技大学。 本文件主要起草人：冯志合、吴泽华、杨晓明、王晋、王舒、李艳坤、梁泉喜、徐仁义、王洁、张 文文、张天惕、田延军、赵黎明、黄金、许平、王金华、田康明、侯月会。 本文件为首次发布。 QB/T XXXXX—XXXX D-乳酸 1范围 本文件规定了D-乳酸的感官、理化和污染物等技术要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、 标志、包装、运输和贮存的内容，并给出了D-乳酸化学名称、结构式、分子式和相对分子质量的信息。 本文件适用于以淀粉、糖蜜、纤维素等来源的糖质为主要原料，采用微生物发酵法或者生物催化方 法制得的工业用D-乳酸的生产、检验和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 601 化学试剂标准滴定溶液的制备 2化学试剂杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 602 GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB1886.173-2016食品安全国家标准食品添加剂乳酸 GB5009.75食品安全国家标准食品添加剂中铅的测定 GB5009.76食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定 GB/T 6678 化工产品采样总则 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4化学名称、结构式、分子式、相对分子质量 4.1化学名称 D(R)-2-羟基丙酸，D（-）-lactic acid 4.2结构式 CH3 HO. 4.3分子式 C:H603 4.4相对分子质量 90. 08 5技术要求 5.1感官要求