书 书 书犐犆犛 ９７ ． ０２０ 犢 ８７ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ２４３９８ — ２００９ 植物纤维一次性筷子 犇犻狊狆狅狊犪犫犾犲狆犾犪狀狋犳犻犫犲狉犮犺狅狆狊狋犻犮犽狊 ２００９  ０９  ３０ 发布 ２０１０  ０３  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准由中国标准化研究院提出并归口 。 本标准起草单位 ： 国家环保产品质量监督检验中心 、 北京万通天宫环保科技开发有限公司 、 佛山市 宝力马植物纤维制品有限公司 。 本标准主要起草人 ： 郭丽敏 、 李文良 、 白彦坤 、 刘金鹏 、 李挥 、 范斌 、 王丽霞 、 李丛芬 、 乔炜 、 张岩 、 田应宫 、 陈永锦 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ２４３９８ — ２００９ 植物纤维一次性筷子 １ 　 范围 本标准规定了植物纤维一次性筷子的术语和定义 、 要求 、 检验方法 、 检验规则 、 包装 、 标志 、 运输和 贮存 。 本标准适用于以植物纤维为主要原料 ， 配以添加剂 ， 经加工制成的一次性筷子 。 产品主要包括 ： 农 作物纤维一次性筷子 、 竹纤维一次性筷子 、 木纤维一次性筷子等 ， 不包括用竹子 、 木材直接加工成型的一 次性筷子 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 ＧＢ ／ Ｔ４７８９．４ 　 食品卫生微生物学检验 　 沙门氏菌检验 ＧＢ ／ Ｔ４７８９．５ 　 食品卫生微生物学检验 　 志贺氏菌检验 ＧＢ ／ Ｔ４７８９．１０ 　 食品卫生微生物学检验 　 金黄色葡萄球菌检验 ＧＢ ／ Ｔ４７８９．１１ 　 食品卫生微生物学检验 　 溶血性链球菌检验 ＧＢ ／ Ｔ４７８９．１５ 　 食品卫生微生物学检验 　 霉菌和酵母计数 ＧＢ ／ Ｔ５００９．１１ 　 食品中总砷及无机砷的测定 ＧＢ ／ Ｔ５００９．１２ 　 食品中铅的测定 ＧＢ ／ Ｔ５００９．１５ 　 食品中镉的测定 ＧＢ ／ Ｔ５００９．２０ 　 食品中有机磷农药残留量的测定 ＧＢ ／ Ｔ５００９．２２ 　 食品中黄曲霉毒素 Ｂ １ 的测定 ＧＢ ／ Ｔ５００９．２７ 　 食品中苯并 （ ａ ） 芘的测定 ＧＢ ／ Ｔ５００９．６０ 　 食品包装用聚乙烯 、 聚苯乙烯 、 聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 ＧＢ ／ Ｔ５００９．６１ 　 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法 ＧＢ ／ Ｔ５００９．７８ 　 食品包装用原纸卫生标准的分析方法 ＧＢ ／ Ｔ５００９．１４５ 　 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 ＧＢ ／ Ｔ５００９．１５６ 　 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则 ＧＢ ／ Ｔ５００９．２０３ 　 植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法 ＧＢ９６８５ 　 食品容器 、 包装材料用添加剂使用卫生标准 ＧＢ９６９０ 　 食品容器 、 包装材料用三聚氰胺  甲醛成型品卫生标准 ＧＢ１４９３４ — １９９４ 　 食 （ 饮 ） 具消毒卫生标准 ＧＢ１８００６．１ — １９９９ 　 一次性可降解餐饮具通用技术条件 ＧＢ ／ Ｔ１８００６．２ 　 一次性可降解餐饮具降解性能试验方法 ＧＢ１９３０５ 　 植物纤维类食品容器卫生标准 ＧＢ１９７９０．１ — ２００５ 　 一次性筷子 　 第 １ 部分 ： 木筷 ３ 　 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 。 １ 犌犅 ／ 犜 ２４３９８ — ２００９ ３ ． １ 植物纤维一次性筷子 　 犱犻狊狆狅狊犪犫犾犲狆犾犪狀狋犳犻犫犲狉犮犺狅狆狊狋犻犮犽狊 以植物纤维为主要原料 ， 并配以一定的添加剂组成特定配方 ， 经加工制成的仅供一次性使用的 筷子 。 ３ ． ２ 农作物纤维一次性筷子 　 犱犻狊狆狅狊犪犫犾犲犮狉狅狆狊犳犻犫犲狉犮犺狅狆狊狋犻犮犽狊 以稻秆 、 麦秆 、 玉米秆 、 甘蔗渣 、 稻壳 、 花生壳等农作物纤维为主要原料 ， 经加工制成的植物纤维一次 性筷子 。 ３ ． ３ 竹纤维一次性筷子 　 犱犻狊狆狅狊犪犫犾犲犫犪犿犫狅狅犳犻犫犲狉犮犺狅狆狊狋犻犮犽狊 以竹纤维为主要原料 ， 经加工制成的植物纤维一次性筷子 。 ３ ． ４ 木纤维一次性筷子 　 犱犻狊狆狅狊犪犫犾犲狑狅狅犱犳犻犫犲狉犮犺狅狆狊狋犻犮犽狊 以木材纤维为主要原料 ， 经加工制成的植物纤维一次性筷子 。 ４ 　 要求 ４ ． １ 　 原辅材料 ４ ． １ ． １ 　 应使用无毒 、 无害 、 清洁 、 无污染且符合国家法规和相关标准要求的原材料 。 ４ ． １ ． ２ 　 所用添加剂的品种 、 使用范围及用量应符合 ＧＢ９６８５ 规定 。 ４ ． １ ． ３ 　 不得使用以下原材料 、 助剂 、 涂料及化学制剂 ： ａ ） 　 未经去污染处理的天然材料及其粗加工品 ； ｂ ） 　 失效变质 、 霉变或被污染的材料 ； ｃ ） 　 含有有毒 、 有害物质的材料 ； ｄ ） 　 回收再生材料 ； ｅ ） 　 荧光增白剂等 。 ４ ． １ ． ４ 　 成品废弃物除应符合本标准要求的降解性能外 ， 还应便于卫生填埋或高温堆肥处理 。 ４ ． ２ 　 感官 ａ ） 　 色泽正常 ， 无异味 ； ｂ ） 　 质地均匀 、 表面光滑无毛刺 、 无破裂 、 无缺损 、 无剥离 ； ｃ ） 　 表面无油污 、 尘土 、 霉变及其他异物 ； ｄ ） 　 无扭曲 （ 拧麻花 ） 现象 。 ４ ． ３ 　 尺寸 尺寸要求见表 １ 。 表 １ 　 尺寸要求 单位为毫米 序号 项 　　 目 代 　　 号 允 　　 差 １ 长度 ｌ ±１．０ ２ 小端直径 犱 １ ±０．２ ３ 大端直径 犱 ２ ±０．２ ４ 侧面弯曲 犺 １ ≤ １．０ ５ 正面弯曲 犺 ２ ≤ １．０ ４ ． ４ 　 使用性能 使用性能见表 ２ 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ２４３９８ — ２００９ 表 ２ 　 使用性能 序号 项 　　 目 指 　　 标 １ 耐温试验 （ １２０℃±５℃ 的油 、 恒温 ３０ｍｉｎ ； 沸水 ， ３０ｍｉｎ ） 无变形 、 变色 、 起皮 ２ 折断试验 无折断 ３ 跌落试验 （ 室温下跌落 １ 次 ） 无残缺 、 无断裂 ４ ． ５ 　 理化指标 蒸发残渣 、 高锰酸钾消耗量和脱色试验要求应符合 ＧＢ１９３０５ 的规定 ； 重金属 （ 铅 、 砷 、 镉 ）、 荧光性 物质 、 有机磷农药残留量 、 黄曲霉毒素 Ｂ １ 、 苯并 （ ａ ） 芘和含水量要求应符合 ＧＢ１８００６．１ — １９９９ 中表 ２ 的 规定 ； 甲醛含量要求应符合 ＧＢ９６９０ 的规定 。 ４ ． ６ 　 微生物指标 大肠菌群 、 致病菌 （ 沙门氏菌 、 志贺氏菌 、 金黄色葡萄球菌 、 溶血性链球菌 ）、 霉菌要求应符合 ＧＢ１９３０５ 的规定 。 ４ ． ７ 　 生物降解性能 ４ ． ７ ． １ 　 霉菌侵蚀试验要求 ≥ Ⅳ 级 （ 即试验结束时样品表面霉菌生长面积超过样品表面积的 ５０％ ）。 该 项检验适合于常规检验 。 ４ ． ７ ． ２ 　 需氧堆肥试验生物降解率要求 ≥ ６０％ 。 该项检验作为霉菌侵蚀试验不合格的最终判定依据 ， 霉 菌侵蚀试验合格者不再做此项检验 。 ５ 　 检验方法 ５ ． １ 　 感官 采用目测和鼻嗅方法 ， 对产品按 ４．２ 的规定进行检验 。 ５ ． ２ 　 尺寸 ５ ． ２ ． １ 　 量具 ａ ） 　 钢板尺 ： 长度 ３００ｍｍ ， 精度为 ０．５ｍｍ ； ｂ ） 　 游标卡尺 ： 长度 １５０ｍｍ ， 精度为 ０．０２ｍｍ 。 ５ ． ２ ． ２ 　 检验方法 ５ ． ２ ． ２ ． １ 　 长度沿中缝测量 。 ５ ． ２ ． ２ ． ２ 　 大头端面和小头端面宽度在两端面最宽和最窄处测量 。 ５ ． ２ ． ２ ． ３ 　 以筷子凹面朝下靠在钢板尺直边上 ， 在最大弯曲处测量其高度 。 ５ ． ３ 　 使用性能 ５ ． ３ ． １ 　 量具 砝码 ： ５００ｇ 。 直尺 ： １ｍ 。 ５ ． ３ ． ２ 　 检验方法 ５ ． ３ ． ２ ． １ 　 耐温性能 取 ５ 双试样筷子 ， 小端向下放在装满沸水的烧杯中 ， 试样浸入沸水中深度应不少于 １００ｍｍ ， 煮沸 ３０ｍｉｎ ， 观察试样有无变形 、 变色和起皮等异常现象 。 另取 ５ 双试样筷子 ， 小端向下放在装满 １２０℃± ５℃ 食用油的烧杯中 ， 试样浸入油中深度应不少于 １００ｍｍ ， 恒温 ３０ｍｉｎ ， 观察试样有无变形 、 变色和起 皮等异常现象 。 ５ ． ３ ． ２ ． ２ 　 折断试验 取 １ 双试样筷子 ， 将试样按正常饮食习惯用手拿起 ， 然后将 ５００ｇ 砝码夹起 ， 保持水平 １ｍｉｎ ， 观察 试样是否折断 。 每个样品测试 ５ 双试样筷子 。 ３ 犌犅 ／ 犜 ２４３９８ — ２００９ ５ ． ３ ． ２ ． ３ 　 跌落试验 在常温下 ， 将 １ 双试样筷子距平整水泥地面 ０．８ｍ 高处 ， 水平自由跌落一次 ， 观察试样有无残缺和 断裂等现象 。 每个样品测试 ５ 双试样筷子 。 ５ ． ４ 　 理化指标 ５ ． ４ ． １ 　 取样 采样方法 、 样品准备及浸泡液的制备按 ＧＢ ／ Ｔ５０