书 书 书犐犆犛 ６５ ． ０２０ ． ３０ 犅 ４３ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ３６１８２ — ２０１８ 灵 　　 昆 　　 鸡 犔犻狀犵犽狌狀犮犺犻犮犽犲狀 ２０１８  ０５  １４ 发布 ２０１８  １２  ０１ 实施 国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准按照 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２００９ 给出的规则起草 。 本标准由中华人民共和国农业农村部提出 。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ２７４ ） 归口 。 本标准起草单位 ： 浙江省农业科学院 、 浙江省畜牧技术推广总站 、 温州市金土地农业开发有限公司 、 温州市农业科学研究院 。 本标准主要起草人 ： 卢立志 、 刘雅丽 、 田勇 、 李秀红 、 何世山 、 沈军达 、 李国勤 、 陶争荣 、 徐小钦 、 周树和 、 董丽艳 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ３６１８２ — ２０１８ 灵 　　 昆 　　 鸡 １ 　 范围 本标准规定了灵昆鸡的原产地和品种特性 、 体型外貌 、 体重体尺 、 生产性能 、 蛋品质及测定方法 。 本标准适用于灵昆鸡品种 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件 ， 仅注日期的版本适用于本文 件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 ＮＹ ／ Ｔ８２３ 　 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 ３ 　 原产地和品种特性 原产地为浙江省温州市龙湾区灵昆镇 。 属兼用型地方品种 ， 具有肉质 、 蛋品优良的特性 。 ４ 　 体型外貌 具有 “ 三黄 ”（ 喙 、 胫 、 羽 ） 的特点 。 冠 、 肉髯 、 耳叶均红色 。 部分有凤头和胫羽 。 成年公鸡头椭圆形 ， 清秀 、 中等大小 ， 单冠 ， 冠齿 ６ 个 ～ ８ 个 。 虹彩呈黄色 。 全身羽毛红黄色或栗黄色 ， 有光泽 ， 颈 、 翼 、 背颜色较深 ， 主翼羽间有几片黑羽 ， 尾羽上翘呈墨绿色 。 成年母鸡单冠直立 。 黄色虹彩 。 全身羽毛淡黄或栗黄色 ， 部分个体颈 、 翼 、 尾部有少许黑羽 。 雏鸡全身绒羽黄色 。 成年鸡图片参见附录 Ａ 。 ５ 　 体重体尺 成年体重和体尺见表 １ 。 表 １ 　 成年 （ ４３ 周龄 ） 体重和体尺 项目 公鸡 母鸡 体重 ／ ｇ ２８００ ～ ３６００ ２０００ ～ ２５００ 体斜长 ／ ｃｍ ２７．０ ～ ３１．５ ２０．０ ～ ２５．５ 龙骨长 ／ ｃｍ １２．２ ～ １４．６ ９．３ ～ １１．７ 胸宽 ／ ｃｍ ８．０ ～ １０．３ ６．５ ～ ８．７ 胸深 ／ ｃｍ ８．０ ～ １０．６ ７．２ ～ ９．０ 髋骨宽 ／ ｃｍ １０．０ ～ １２．３ ８．４ ～ １０．５ １ 犌犅 ／ 犜 ３６１８２ — ２０１８ 表 １ （ 续 ） 项目 公鸡 母鸡 胫长 ／ ｃｍ ８．０ ～ ９．３ ６．５ ～ ８．３ 胫围 ／ ｃｍ ５．５ ～ ７．０ ４．１ ～ ５．５ ６ 　 生产性能 ６ ． １ 　 生长发育性能 生长发育性能见表 ２ 。 表 ２ 　 生长发育性能 周龄 ／ 周体重 ／ ｇ 公鸡 母鸡 ０ ２９ ～ ４０ ２９ ～ ３８ ２ ８９ ～ １０９ ８０ ～ １００ ４ ２２５ ～ ２７０ ２００ ～ ２５５ ６ ４９０ ～ ６０５ ４６０ ～ ５７０ ８ ８１０ ～ ９７０ ７２０ ～ ８６０ １０ １１００ ～ １４２０ ９１０ ～ １２４０ １２ １３２０ ～ １７１０ １０９０ ～ １４００ ６ ． ２ 　 屠宰性能 １２ 周龄屠宰性能见表 ３ 。 表 ３ 　 １２ 周龄屠宰性能 项目 公鸡 母鸡 体重 ／ ｇ １３２０ ～ １７１０ １０９０ ～ １４００ 屠宰率 ／ ％ ８８．７ ～ ９２．８ ８７．０ ～ ９１．４ 半净膛率 ／ ％ ７９．０ ～ ８４．６ ７７．５ ～ ８２．６ 全净膛率 ／ ％ ６７．５ ～ ７２．２ ６５．１ ～ ７０．８ 腿肌率 ／ ％ ２０．５ ～ ２４．０ １９．０ ～ ２２．３ 胸肌率 ／ ％ １３．７ ～ １６．３ １５．５ ～ １８．４ ６ ． ３ 　 产蛋与繁殖性能 产蛋与繁殖性能见表 ４ 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ３６１８２ — ２０１８ 表 ４ 　 产蛋与繁殖性能 项目 范围 蛋壳颜色 褐色 达 ５％ 产蛋率日龄 ／ ｄ １４８ ～ １８０ ７２ 周龄入舍母鸡产蛋数 ／ 个 １２４ ～ １６０ ４３ 周龄蛋重 ／ ｇ ４４ ～ ５１ 蛋型指数 １．２５ ～ １．４０ 受精率 ／ ％ ≥ ８９ 受精蛋孵化率 ／ ％ ≥ ８８ ７ 　 蛋品质 ４３ 周龄蛋品质见表 ５ 。 表 ５ 　 ４３ 周龄蛋品质 项目 范围 蛋壳厚度 ／ ｍｍ ０．３８ ～ ０．５０ 蛋壳强度 ／（ ｋｇ ／ ｃｍ ２ ） ４．０５ ～ ４．９０ 蛋形指数 １．２４ ～ １．４０ 蛋黄比例 ／ ％ ２７．２２ ～ ３２．５７ ８ 　 测定方法 体型外貌目测 ， 体重体尺 、 生产性能和蛋品质测定按照 ＮＹ ／ Ｔ８２３ 执行 。 ３ 犌犅 ／ 犜 ３６１８２ — ２０１８ 附 　 录 　 犃 （ 资料性附录 ） 成年灵昆鸡图片 犃 ． １ 　 成年灵昆鸡公鸡见图 Ａ．１ 。 图 犃 ． １ 　 成年灵昆鸡 （ 公鸡 ） 犃 ． ２ 　 成年灵昆鸡母鸡见图 Ａ．２ 。 图 犃 ． ２ 　 成年灵昆鸡 （ 母鸡 ） 犃 ． ３ 　 成年灵昆鸡群体见图 Ａ．３ 。 ４ 犌犅 ／ 犜 ３６１８２ — ２０１８ 图 犃 ． ３ 　 成年灵昆鸡 （ 群体 ） ５ 犌犅 ／ 犜 ３６１８２ — ２０１８