ICS67.080.10 CCSB31 21 辽宁省地方标准 DB21/T4212—2025 地理标志产品辽中寒富苹果 Productofgeographicalindication—LiaozhongHanfuapple 2025-11-27发布 2025-12-27实施 辽宁省市场监督管理局  发布DB21/T4212—2025 I目次 前言.................................................................................III 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................1 4地理标志产品保护范围.................................................................1 5自然环境.............................................................................2 6栽培技术.............................................................................2 7产品质量.............................................................................2 8检验方法.............................................................................3 9检验规则.............................................................................3 10标志、标签、包装、运输和贮藏........................................................4 附录A（规范性）辽中寒富苹果栽培技术..................................................5DB21/T4212—2025 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据国家知识产权局第80号令《地理标志产品保护办法》及GB/T17924—2008《地理标志 产品标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由辽宁省知识产权局提出并归口。 本文件起草单位：辽宁近海控股集团有限公司、辽宁省检验检测认证中心（辽宁省标准化研究院）、 沈阳市辽中区市场监督管理局、沈阳市辽中区农业农村局、沈阳工业大学中德知识产权学院。 本文件主要起草人：任义、文武、李昂、李越佳、赵宏宾、吴晓明、赵越南、段宏邦、陈丹、卢俊 良、于闯、姜宏、毕宏宇、王大山、张博乔。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 本文件归口管理部门通讯地址：辽宁省知识产权局（辽宁省沈阳市和平区十纬路16号），联系电话： 024-86916021。 本文件起草单位通讯地址：辽宁近海控股集团有限公司（沈阳市辽中区中央路3甲号），联系电话： 024-87906000。DB21/T4212—2025 1地理标志产品辽中寒富苹果 1范围 本文件规定了地理标志产品辽中寒富苹果的保护范围、自然环境、栽培技术、产品质量、检验方法、 检验规则、标志、标签、包装、运输和贮藏。 本文件适用于国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）依据《地理标志产品保护规定》批 准保护的辽中寒富苹果。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T10651鲜苹果 GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定 GB/T13607苹果、柑桔包装 GB/T23244水果和蔬菜气调贮藏技术规范 GB/T32950鲜活农产品标签标识 NY/T856苹果产地环境技术条件 NY/T1505水果套袋技术规程苹果 NY/T1555苹果育果纸袋 NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法 DB21/T1318.2果树主要病虫害绿色防控技术规程第2部分：苹果 DB21/T1426寒富苹果质量等级标准 DB21/T1769农产品质量安全寒富苹果生产技术规程 DB21/T1804寒富苹果苗木繁育技术规程 DB21/T2636寒富苹果贮藏技术规程 DB21/T3738苹果园配方施肥技术规程 地理标志专用标志使用管理办法（试行）（国家知识产权局公告第354号） 3术语和定义 GB/T10651界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 辽中寒富苹果LiaozhongHanfuapple 在地理标志产品保护范围内栽植，果品质量符合本文件要求的寒富苹果。 4地理标志产品保护范围DB21/T4212—2025 2辽中寒富苹果地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告2011年第174号批准的 范围，即辽宁省沈阳市辽中区现辖行政区域（地理坐标：北纬41°12′～41°47′，东经122°28′～ 123°06′之间）。 5自然环境 年平均日照时数2 401.9h。年平均气温9.2℃，常年稳定通过10℃以上总积温3 744.6℃，年平均无 霜期186d。年平均降水量837.1mm。土壤pH6.5～7.5。产地环境条件符合NY/T856要求。 6栽培技术 6.1按附录A执行。 6.2按要求建立农产品生产记录，记载事项包括：使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、 停用的日期，植物病虫草害的发生和防治情况，收获日期。农产品生产记录应当保存2年。 7产品质量 7.1感官要求 具有本品种应有特征，果实短圆柱形，彩色片状鲜红，全面着色；肉质爽脆，酸甜适口。 7.2质量要求 应符合表1的规定。 表1质量要求 等级 特级 一级 二级 基本要求果实发育充分，无异味，不带非正常的外来水份，具有适于市场和贮存要求的成熟度，果实直径 ≥80mm 光洁度 光亮 光洁 洁净 果梗 完整 果 面 缺 陷小疵点 无允许小疵点。小红点和裂纹 的数量总数不超过5个允许小疵点。小红点和风裂纹的数量总 量不超过10个 碰压伤 无 无允许轻微碰压伤，果皮不变褐，面积不 超过0.5cm2 磨伤 无 无 允许轻微磨擦伤1处，面积不超过0.5cm2 果锈 无允许轻微果锈，面积不超过 超过1.0cm2 允许轻微果锈，面积不超过2.0cm2 药斑 无 无 允许轻微薄层，面积不超过1.0cm2 日灼 无 无 允许轻微日灼，面积不超过1.0cm2 雹伤 无 无 允许轻微雹伤，面积不超过0.4cm2 虫伤 无 无 允许轻微虫伤，面积不超过0.5cm2 蛀果、病害和裂果 无 无 无 注：以上允许缺陷果不得超过2项。 7.3理化指标 应符合表2的规定。