21 辽宁省地方标准ICS65.020 CCSB33 DB21/T4316—2025 地理标志产品红崖子花生 Productofgeographical—HongyaziPeanut 2025-11-27发布 2025-12-27实施 发布 辽宁省市场监督管理局 市场监督管理局DB21/T4316—2025 I目次 前言..............................................................................Ⅲ 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................1 4地理标志产品保护范围.................................................................1 5自然环境.............................................................................2 6种植技术.............................................................................2 7产品质量.............................................................................2 8标志、标签、包装和运输...............................................................4DB21/T4316—2025 Ⅲ前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》及 GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由辽宁省知识产权局提出。 本文件由辽宁省知识产权局归口。 本文件起草单位：兴城市市场监督管理局、兴城市农业技术推广中心、辽宁合君咨询有限公司。 本文件主要起草人：梁军、马志春、梁大鹏、齐歆、王淮。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电和来函等方式进行反馈。 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：葫芦岛市市场监督管理局（葫芦岛市龙港区龙湾大街27号， 0429-96315-3802) 文件起草单位通讯地址：兴城市市场监督管理局（兴城市临河大街38号，0429-5482529）。DB21/T4316—2025 1地理标志产品红崖子花生 1范围 本文件规定了地理标志产品红崖子花生的术语和定义，地理标志产品保护范围,自然环境,种植技术， 产品质量,标志、标签、包装和运输。 本文件适用于国家知识产权局根据（原国家质量监督检验检疫总局）《地理标志产品保护规定》批 准保护的红崖子花生。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T1532花生 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.22食品国家安全标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5499粮油检验带壳油料纯仁率检验法 GB7718食品国家安全标准预包装食品标签通则 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB28050食品国家安全标准预包装食品营养标签通则 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T391绿色食品产地环境质量 DB21/T2853地膜覆盖花生生产技术规程 DB21/T2867高油酸花生生产技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 地理标志产品红崖子花生ProductofgeographicalHongyaziPeanut 在本文件第4章规定范围内，利用当地种植的花生品种，按本文件种植技术生产的花生果实。 4地理标志产品保护范围DB21/T4316—2025 2红崖子花生地理标志产品限于辽宁省葫芦岛市兴城市现辖行政区域内红崖子镇、望海满族乡、郭家 满族镇、围屏满族乡、南大满族乡、沙后所满族镇、碱厂满族乡等7个乡镇现辖行政区域。 5自然环境 5.1产地环境 产地选择符合绿色食品NY/T391的规定。 5.2土壤 质地疏松，土壤结构适宜、排水良好的沙土、砂壤土，土壤质量符合GB15618的规定。 5.3日照 年均日照时数为2579.4h。 5.4气温 年平均气温9.6℃，无霜期175d，10℃以上积温3500℃。 5.5水源 灌溉水以地下水为主要水源，污染指数<1，水质符合GB5084的规定。 5.6降水 年平均降水量600mm。 6种植技术 6.1品种选择 应选用国家登记，适合兴城地区种植的早熟、株型紧凑、结荚集中、抗旱性较强的珍珠豆型品种。 种子质量应符合GB4407.2的规定。 6.2种植 高油酸花生种植按DB21/T2867的规定执行。地膜覆盖花生种植按DB21/T2853的规定执行。 7产品质量 7.1感官指标 感官指标应符合表1的要求。 表1感官指标 项目地理标志产品红崖子花生 花生果 花生仁 形态荚果为蚕豆形或葫芦形，果皮薄， 洁净，大小一致，网纹浅，果形偏 小。粒形多见马蹄形、圆柱形、籽粒圆 润饱满，大小均匀，种皮光滑，单 粒重0.6g～0.9g。 色泽 果皮白色，均匀一致 种皮粉红色，着色均匀有光泽。 口感 --口感细腻，香甜，脆而不硬，润而 不粘。 注：“--”为不要求项。 7.2质量指标DB21/T4316—2025 3质量指标应符合表2的要求。 表2质量指标 项目地理标志产品红崖子花生 指标 蛋白质/% ≥27 脂肪/% ≥42 水分/% ≤8 总糖/% ≥2.5 7.3食品安全指标 7.3.1真菌毒素限量 真菌毒素限量应符合表3要求。 表3真菌霉素限量 项目 指标 黄曲霉毒素B1/（μg/kg） ≤5.0 注：未列项的真菌毒素限量应符合GB2761要求。 7.3.2污染物限量 污染物限量应符合GB2762要求。 7.3.3农药最大残留限量 农药最大残留限量应符合GB2763要求。 7.4净含量偏差 净含量偏差应符合JJF1070的规定。 7.5检验方法 检验方法应遵循以下要求： a)感官检验：按GB/T5492规定的方法执行； b)蛋白质检验：按GB5009.5规定的方法执行； c)脂肪检验：按GB5009.6规定的方法执行； d)水分检验：按GB5009.3规定的方法执行； e)污染物限量检验：按GB2762规定执行； f)总糖检验：按GB5009.8规定执行； g)净含量检验：按JJF1070规定的方法执行； h)农药最大残留限量检验：按GB2763规定执行； i)黄曲霉毒素B1检验：按GB5009.22的规定执行。 7.6检验规则 7.6.1一般规则 按GB/T5490执行。 7.6.2扦样、分样 按GB/T5491执行。 7.7检验分类DB21/T4316—2025 47.7.1型式检验 型式检验是对产品进行全面考核，即对本文件规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行 型式检验： a)有关行业主管部门提岀型式检验要求； b)前后两次抽样检验结果差异较大； c)原料、设备和工艺有较大变化可能影响产品质量； d)人为或自然因素使生产环境发生较大变化。 7.7.2交收检验 每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感官和标识，检验合格后可交收。 7.8产品组批 以同一产地、同一生产者、同一播种期的同一品种的花生，经包装完好的产品为一个检验批次。 7.9判定规则 所有检验项目合格时，则判该批产品为合格。感官指标、理化指标有一项检验不合格时，允许从同 一批产品中加倍抽样对不合格项进行复检，如仍不合格，则判该批产品不合格。 8标志、标签、包装和运输 8.1获得使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志，标志 使用应符合国家地理标志专用标志管理的相关规定。 8.2产品名称应按本文件规定的名称标注。